Cuisiner avec des enfants ... ça veut dire , des rires joyeux, des claquements de doigts et un peu de chaos dans la cuisine. Nous te montrons ici comment les petits et les grands boulangers peuvent s'amuser dans la cuisine avec leurs parents et réaliser de délicieux gâteaux, muffins et autres - avec des conseils et de délicieuses recettes !
Cake, gâteaux & muffins
Le quatre quarts est le gâteau classique par excellence et rapide à réaliser, même pour les débutants en pâtisserie. Beurre, sucre, farine, lait et œufs - en ajoutant un peu de jus de citron ou de cacao - et hop au four !
C'est la base !
C'est ici que les petits donnent un coup de main :
- Si les enfants sont petits, il est conseillé de mesurer les ingrédients à l'avance afin qu'ils n'aient plus qu'à les verser dans le bol.
- Les écoliers peuvent peser les ingrédients, ce qui permet non seulement d'entraîner leur motricité fine, mais aussi de les aider à comprendre les chiffres.
- Les enfants peuvent aussi aider à mélanger les ingrédients avec le fouet électrique ou étaler la pâte dans le moule.
- Une fois le gâteau prêt, le plus amusant commence : la décoration avec du glaçage, du chocolat, des Smarties et autres - il n'y a pas de limites à l'imagination. Cependant, les parents doivent garder un œil sur le choix des ingrédients décoratifs et acheter des ingrédients naturels si possible.
Le quatre quarts est bien sûr tout aussi adaptée aux muffins - qui sont particulièrement appréciés des petits maîtres pâtissiers, car ils tiennent si bien dans leurs mains et peuvent être encore mieux décorés avec des visages & Co.
Recettes de muffins gourmands
Les biscuits ne sont pas seulement bons à Noël !
Pour les biscuits, la pâtes sablée est un bon choix. C'est très facile à faire, mais il faut absolument mettre la pâte au réfrigérateur pendant un certain temps avant de pouvoir la travailler. Lorsqu'il s'agit de rouler, de pétrir et de découper, les petits pâtissiers sont encore une fois heureux de pouvoir aider. Pourquoi ne découper que des étoiles et des sapins ? Les moules à biscuits existent dans une grande variété de modèles. Les biscuits en forme de cœur sont non seulement parfaits à offrir pour la fête des mères et les anniversaires, mais les biscuits en forme de papillon et de lapin sont également très appréciés en été ! Ici aussi, tout est permis en matière de décoration - les petits peuvent laisser libre cours à leur créativité !
Ces biscuits vont les régaler
La pâtisserie n'est pas seulement amusante pour les petits et encourage leur créativité. En même temps, ils acquièrent des connaissances importantes sur les aliments et leur préparation et apprennent à manier une cuillère en bois, un rouleau à pâtisserie, etc., ce qui développe la motricité fine et l'indépendance !
Le conseil de Miriam, experte WeightWatchers® en matière de changement de comportement et de science :
„J'adore les livres de cuisine pour enfants qui leur permettent de mesurer les ingrédients sans balance et avec juste des tasses de différentes tailles. Les instructions étape par étape sont magnifiquement illustrées, de sorte que la cuisson - et la cuisine - est explicite et littéralement un jeu d'enfant ! Même notre fille de quatre ans, qui dédaigne les légumes, mange soudain la salade qu'elle a préparée elle-même. Parce qu'ELLE a fait la vinaigrette ! ... le goût est meilleur quand on le fait soi-même !“