Biscuits de Pâques

Instructions

1. Préchauffer le four à 180° C. Travailler la margarine et le sucre en pommade, puis ajouter la farine, les épices et la semoule. Bien pétrir la pâte puis l'emballer dans du film alimentaire et la mettre au frais 10 minutes.
2. Garnir deux plaques de papier sulfurisé. Étaler la pâte entre deux feuilles de papier sulfurisé jusqu'à ce qu'elle ait une épaisseur de 5 mm. Retirer le papier sulfurisé et découper 16 formes de lapin. Déposer les formes sur les plaques et les cuire au four 10 à 12 minutes jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés. Les laisser refroidir sur une grille.
3. Mettre le sucre en poudre dans un bol et y ajouter 2 à 3 CS d'eau et 1 à 2 gouttes de colorant alimentaire. Bien mélanger. Mettre 1 CS de glaçage dans une poche à douille et dessiner une ligne autour de chaque biscuit. Ajouter ensuite 1 CS d'eau froide au reste du mélange pour le rendre plus liquide. Répartir le reste du glaçage sur les biscuits. Laisser sécher. Décorer les biscuits avec le reste du glaçage.