Biscuits finlandais à l’avoine

Instructions

1. Préchauffer le four à 200° C (gaz : th. 3, four à air chaud : 180° C). Faire fondre le beurre dans une casserole à feu moyen. Y mélanger les flocons d’avoine, la farine, le sucre et l’œuf.
2. À l’aide d’une cuillère à soupe, former 16 petits tas de pâte. Les déposer sur une plaque recouverte de papier cuisson en les espaçant suffisamment. Cuire les biscuits d’avoine 6 à 7 minutes au milieu du four. Laisser refroidir env. 20 minutes.
3. Faire fondre le chocolat au bain-marie. En tartiner les côtés des biscuits et réserver env. 10 minutes au réfrigérateur. Servir les biscuits finlandais à l’avoine