Quatre quarts (recette de base)

Instructions

1. Préchauffer le four à 180° C (gaz : niveau 2, four ventilé : 160° C). Battre en crème le beurre et le sucre avec le sel. Incorporez les œufs l'un après l'autre. Mélanger la farine avec la poudre à lever et l'incorporer.
2. Graisser un moule à charnière (Ø 26 cm) avec de l'huile, saupoudrer finement de chapelure et y verser la pâte. Faire cuire dans le four préchauffé sur la grille du milieu pendant environ 35 minutes.