Das Jahr hat gerade erst begonnen und du sehnst dich schon wieder nach den ersten Frühlingstagen? Deswegen servieren wir dir heute 21 kuschelige Soulfood-Rezepte für ungemütliche Tage.
Ob dampfende Aufläufe, wärmende Suppen, süße Hauptgerichte oder Rezepte aus der Kindheit, die schon beim Zubereiten wohlige Wärme verbreiten. Denn darum geht's bei Soulfood: ums Wohlfühlen und sich etwas Gutes tun. Dabei soll die Mahlzeit nicht als Tröster dienen, sondern dir einen Wohlfühlmoment bereiten. Denn mal ehrlich: Wenn's stürmt und schneit, ist uns nicht gerade nach einer sommerlichen Erfrischung.
Oft wird allerdings vermutet, dass Comfort Food gleichzeitig schwere Kost ist. Wir überzeugen dich, dass es auch leicht und lecker geht, mit viel buntem Obst und Gemüse, neuen Kombinationen mit Fisch, Fleisch oder vegetarisch.