Bratkartoffeln mit Spiegelei und Gurkensalat
6
Points®
Gesamtzeit
35 min
Zubereitungsdauer
15 min
Garzeit
20 min
Portion(en)
2
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Ein typisches Gericht, das Kindheitserinnerungen weckt und zu dem schnell und einfach in der Zubereitung ist.
Zutaten
Zwiebel/n
1 Stück, mittelgroß
Kartoffeln
500 g, festkochend
Gurke, Salatgurke
2 Stück
Öl, Rapsöl
2 TL
Joghurt, Magermilchjoghurt, Natur, bis 0,5 % Fett
100 g
Zitronensaft
1 TL
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Dill
1 TL, gehackt
Eier, Hühnereier
4 Stück, Gewichtsklasse M
Schnittlauch
1 TL, -ringe