Cookies au chocolat et à l’avoine

Instructions

1. Préchauffez le four à 180 °C (th. 6). Recouvrez 2 plaques de cuisson de papier sulfurisé. Faites fondre le beurre à feu doux, ajoutez la vergeoise, mélangez.
2. Mélangez la farine, la levure et les flocons d’avoine dans un saladier, ajoutez une pincée de sel. Ajoutez le mélange au beurre, l’œuf et l’extrait de vanille. Incorporez le chocolat haché.
3. Formez 16 boules de pâte et répartissez-les sur les plaques de cuisson. Enfournez 10 à 12 minutes ou jusqu’à ce que les cookies soient dorés. Laissez refroidir avant de déguster.