Plongeons dans l’univers de la gastronomie d'Italie... Car le 17 janvier, c'est la journée internationale de la cuisine italienne ! Et pour mettre en valeur ses saveurs, nous avons choisi neuf plats salés et sucrés. Parmi eux, un risotto végétarien fondant, un carpaccio de bœuf parsemé de parmesan, des arancinis croustillants ou encore des gnocchis en sauce. Souvent cuisinés avec de la mozzarella et de l'huile d'olive (de véritables ingrédients du terroir), ces recettes savoureuses gardent leur authenticité. Côté dulce, les desserts d’Italie sont aussi doux pour les yeux que pour les papilles ! Il y a l'incontournable tiramisu moelleux au chocolat, la panacotta crémeuse à la fraise, sans oublier les amarettis, de petits macarons italiens qui fondent sous la langue.
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