Wok liberté

Name: Wok liberté
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Française
Ingredients: 2 pièce(s) Oignon; 480 g Escalope, blanc ou filet de poulet; 2 pièce(s) Courgette; 60 g Champignons 3 gros; 1 gousse(s) Ail, frais; 1 cc Curcuma, en poudre; 2 CS Cuisine japonaise Sauce soja salée; 420 g Petits pois et carottes

Points®

Durée totale

35 m

Temps de prép.

15 m

Temps de cuisson

20 m

Part(s)

Difficulté

Facile

Ingrédients

Oignon

2 pièce(s)

Escalope, blanc ou filet de poulet

480 g

Courgette

2 pièce(s)

Champignons

60 g, 3 gros

Ail, frais

1 gousse(s)

Curcuma, en poudre

1 cc

Cuisine japonaise Sauce soja salée

2 CS

Petits pois et carottes

420 g

Instructions

Épluchez et émincer les oignons. Couper le poulet en cubes. Laver et couper les courgettes en gros tronçons et les champignons en quatre. Dans une sauteuse ou un wok, recouvert d’une feuille de cuisson, faire dorer à feu vif les oignons, ajouter les dés de poulet et faire revenir 5 min.
Ajouter les courgettes, les champignons et laisser dorer 5 min. Intégrer l’ail et le curcuma, mélanger et déglacer avec la sauce soja. Ajouter les petits pois-carottes égouttés, et laisser mijoter 10 min à couvert à feu doux. Servir de suite.

Wok liberté

Ingrédients

Instructions

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