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Œufs brouillés crémeux au pain grillé

Œufs brouillés crémeux au pain grillé

2
Points®
Durée totale
7 m
Temps de prép.
2 m
Temps de cuisson
5 m
Part(s)
1
Difficulté
Facile

Ingrédients

Œuf de poule entier

1 œuf(s), moyen

Blanc d'œuf

1 pièce(s)

Poivre

1 pincée(s)

Sel

1 pincée(s)

Tomate rouge

1 pièce(s), coupée en dés

Oignon

½ pièce(s), vert haché

Ricotta

15 g

Pain de mie, complet

1 tranche(s), petit

Instructions

  1. Chauffer une poêle antiadhésive moyenne à feu moyen.
  2. Dans un bol, fouetter ensemble l’œuf, le blanc d'œuf, le sel et le poivre. Ajouter le mélange d’œufs dans la poêle. Cuire doucement en tournant le mélange avec une spatule pendant environ 2 minutes.
  3. Ajouter les tomates, les oignons verts et le fromage.Réduire le feu à doux et cuire jusqu'à ce que les œufs soient pris, environ 1 minute de plus.
  4. Servir sur une tranche de pain grillée.

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