Tarte aux pommes et à la cannelle

Instructions

1. Préchauffer le four à 180 °C (th 6). Faire fondre le beurre quelques secondes au four à micro-ondes. Mélanger la farine avec les petits suisses ou le fromage blanc. Ajouter le beurre fondu, la levure et 1 cc de sucre. Façonner une boule. Étaler la pâte et en garnir un moule à tarte.
2. Peler les pommes (facultatif) et les couper en 8, en garnir la pâte, saupoudrer du mélange cannelle, 1 cc de sucre et amandes grossièrement concassées. Faire cuire pendant 30 minutes. Déguster tiède nappée de crème légèrement battue avec 1 cc de sucre.