Photo de/du Sauté d'agneau par WW

Sauté d'agneau

4
Points®
Durée totale
48 m
Temps de prép.
10 m
Temps de cuisson
38 m
Part(s)
4
Difficulté
Facile
Un plat qui met en valeur le goût inimitable de l'agneau !

Ingrédients

Oignon

1 pièce(s)

Gigot d'agneau

320 g, (coupé en morceaux)

Laurier, frais

2 feuilles(s)

Sel

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Huile d'olive

1 cc

Tomate : concassée, pelée, pulpe en dés

400 g, 1 boîte, nature ou aux herbes de Provence

Pois gourmands ou mangetouts

800 g

Instructions

  1. Peler et émincer l'oignon. Laver et équeuter les haricots s'ils sont frais. Dans un faitout, faire revenir l'agneau avec l'oignon pendant 2 à 3 minutes
  2. Ajouter les haricots. Laisser cuire 5 minutes en mélangeant les différents ingrédients. Ajouter la purée de tomate, le laurier, sel et poivre. Couvrir et laisser mijoter 30 minutes environ.