Sauté d'agneau

Name: Sauté d'agneau
Prep time: 10 min
Cook time: 38 min
Total time: 48 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Française
Ingredients: 1 pièce(s) Oignon; 320 g Gigot d'agneau (coupé en morceaux); 2 feuilles(s) Laurier, frais; 1 pincée(s) Sel; 1 pincée(s) Poivre; 1 cc Huile d'olive; 400 g Tomate : concassée, pelée, pulpe en dés 1 boîte, nature ou aux herbes de Provence; 800 g Pois gourmands ou mangetouts

Points®

Durée totale

48 m

Temps de prép.

10 m

Temps de cuisson

38 m

Part(s)

Difficulté

Facile

Un plat qui met en valeur le goût inimitable de l'agneau !

Ingrédients

Oignon

1 pièce(s)

Gigot d'agneau

320 g, (coupé en morceaux)

Laurier, frais

2 feuilles(s)

Sel

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Huile d'olive

1 cc

Tomate : concassée, pelée, pulpe en dés

400 g, 1 boîte, nature ou aux herbes de Provence

Pois gourmands ou mangetouts

800 g

Instructions

Peler et émincer l'oignon. Laver et équeuter les haricots s'ils sont frais. Dans un faitout, faire revenir l'agneau avec l'oignon pendant 2 à 3 minutes
Ajouter les haricots. Laisser cuire 5 minutes en mélangeant les différents ingrédients. Ajouter la purée de tomate, le laurier, sel et poivre. Couvrir et laisser mijoter 30 minutes environ.

Sauté d'agneau

Ingrédients

Instructions

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