Sauce aneth aux câpres

Name: Sauce aneth aux câpres
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Française
Ingredients: 10 g Aneth, fraîche (2 ou 3 brins); 1 cc Huile de tournesol; 1 cc Vinaigre (de cidre); 1 pot(s) Yaourt nature, 0% MG; 1 CS Câpres; 1 pincée(s) Sel; 1 pincée(s) Poivre (du moulin)

Points®

Durée totale

35 m

Temps de prép.

5 m

Temps de cuisson

30 m

Part(s)

Difficulté

Facile

Une sauce qui agrémentera à merveille vos plats!

Ingrédients

Aneth, fraîche

10 g, (2 ou 3 brins)

Huile de tournesol

1 cc

Vinaigre

1 cc, (de cidre)

Yaourt nature, 0% MG

1 pot(s)

Câpres

1 CS

Sel

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s), (du moulin)

Instructions

Rincer, éponger et ciseler finement les brins d’aneth. Verser l’huile et le vinaigre dans le bol, délayer avec le yaourt. Saler, poivrer, ajouter l’aneth et mélanger jusqu’à obtenir une sauce homogène. Incorporer les câpres. Réserver 30 minutes au réfrigérateur avant de servir.

Notes

Suggétion: assaisonner de crudités (fenouil, concombre, laitue), accompagner de légumes cuits (chou-fleur, asperges, fonds d’artichauts), d'oeufs durs ou encore d'un poisson poché froid (à comptabiliser).

Sauce aneth aux câpres

Ingrédients

Instructions

Notes

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