Sardines aux mirabelles

Instructions

1. Préchauffer le four à 180 °C (th. 6). Nettoyer les sardines. Faire des petites incisions dans la chair. Couper et dénoyauter les mirabelles. Zester le citron et prélever le jus.
2. Dans quatre papillotes de papier cuisson, mettre les sardines avec les mirabelles. Arroser de vinaigre balsamique, parsemer de thym, de zestes de citron vert et de jus, saler, poivrer. Refermer les papillotes et enfourner pendant 15 min.