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Photo de/du Salade de pâtes aux crevettes aux tomates et herbes par WW

Salade de pâtes aux crevettes aux tomates et herbes

5
Points®
Durée totale
30 m
Temps de prép.
15 m
Temps de cuisson
15 m
Part(s)
6
Difficulté
Facile

Ingrédients

Pâtes sèches complètes, crues

250 g, fusilli

Haricot vert

300 g

Pois gourmands ou mangetouts

150 g, coupés en deux dans la longueur

Huile d'olive

2 CS

Ail, frais

4 gousse(s), finement émincées

Basilic, frais

5 g, 2 branches

Tomate rouge

500 g, cerise

Crevettes

500 g

Jus de citron

60 ml

Citron jaune

1 pièce(s), en quartiers pour servir

Aneth, fraîche

10 g, une poignée frais haché

Instructions

  1. Faites cuire les pâtes selon les instructions indiquées sur le paquet et ajoutez les haricots verts et les pois gourmands à la dernière minute de cuisson. Égouttez, passez sous l’eau froide et égouttez à nouveau.
  2. Pendant ce temps, chauffez l’huile dans une poêle à feu doux. Faites revenir l’ail, les tiges de basilic et les tomates en mélangeant pendant 2 minutes. Augmentez le feu sur moyen/vif et ajoutez les crevettes. Faites cuire pendant 2 minutes ou jusqu’à ce que les crevettes soient roses. Retirez les tiges de basilic.
  3. Mélangez les pâtes avec les crevettes, le jus de citron, la plupart des feuilles de basilic et l’aneth. Assaisonnez.
  4. Servez les pâtes dans des assiettes garnies du reste des herbes et accompagnées de quartiers de citron.

Notes

A S T U C E Remplacez les crevettes par 320 g de blancs de poulet cuits.

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