Petits moelleux aux framboises

Instructions

1. Préchauffer le four à 180 °C (th. 6). Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre, la levure et le sel. Ajouter les œufs et bien fouetter à la fourchette pour obtenir un mélange homogène.
2. Faire fondre le beurre dans une casserole à feu doux. L’ajouter dans le saladier avec l’eau. Mélanger bien de nouveau. Répartir les framboises dans de petits moules à muffins individuels. Couvrir avec la pâte et parsemer d’amandes effilées. Enfourner 25 min. Laisser tiédir avant de déguster tièdes ou froids.