Omelette paysanne

Name: Omelette paysanne
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Française
Ingredients: 1 cc Huile d'olive; 50 g Bacon, filet coupé en petits morceaux; 1 pièce(s) Poireau en fines rondelles; 250 g Pomme de terre; 4 œuf(s), moyen Œuf de poule entier; 30 ml Lait écrémé 2 CS; 1 pincée(s) Sel; 1 pincée(s) Poivre

Points®

Durée totale

15 m

Temps de prép.

10 m

Temps de cuisson

5 m

Part(s)

Difficulté

Facile

Un repas prêt en quelques minutes et idéal pour utiliser les restes !

Ingrédients

Huile d'olive

1 cc

Bacon, filet

50 g, coupé en petits morceaux

Poireau

1 pièce(s), en fines rondelles

Pomme de terre

250 g

Œuf de poule entier

4 œuf(s), moyen

Lait écrémé

30 ml, 2 CS

Sel

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Instructions

Faire chauffer l'huile dans une poêle antiadhésive et y faire revenir le bacon pendant 1 à 2 minutes. Ajouter ensuite les poireaux et les pommes de terre. Cuire à feu moyen environ 5 minutes jusqu'à ce que les poireaux soient tendres et les pommes de terres dorées. Retirer de la poêle.
Battre les oeufs et le lait et verser dans la poêle. Faire cuire à feu moyen. Lorsque l'omelette commence à prendre, verser le mélange aux pommes de terre sur la surface. Saler poivrer et poursuivre la cuisson pendant 1 minute. Couper ensuite en 2 et servir une moitié par personne.

Omelette paysanne

Ingrédients

Instructions

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