![Photo de/du Moussaka au boeuf par WW](https://cmx.weightwatchers.fr/assets-proxy/weight-watchers/image/upload/t_WINE_EXTRALARGE/mviumiive51usqcbfo2w.jpg?auto=webp&optimize=medium)
Moussaka au boeuf
7
Points®
Durée totale
2 h 25 m
Temps de prép.
40 m
Temps de cuisson
45 m
Part(s)
4
Difficulté
Facile
La moussaka est un plat traditionnel des Balkans (Albanie, Grèce, Kosovo, Roumanie) et du Moyen-Orient. Toutefois c'est la version grecque de la moussaka qui est la plus connue et c'est celle que nous vous proposons ici. Elle se compose d'aubergines grillées, de viande hachée (bœuf ou mouton), de tomates et d'une couche de béchamel. Accompagnez la moussaka de pommes de terre ou de riz (à comptabiliser) pour en faire un repas complet.
Ingrédients
Aubergine
600 g
Boeuf, steak haché 5% MG
300 g
Huile d'olive
4 cc
Oignon
250 g, blanc haché
Ail, frais
2 gousse(s)
Cannelle
½ cc
Tomate : concassée, pelée, pulpe en dés
385 g
Concentré de tomate
2 CS
Fécule de maïs
1 CS
Lait 1/2 écrémé
250 ml
Noix de muscade, en poudre
¼ cc
Œuf de poule entier
1 œuf(s), moyen
Parmesan, râpé
30 g
Sel
1 pincée(s)
Poivre
1 pincée(s)