Makis de poivron au fromage de chèvre

Instructions

1. Préchauffer le four à 210°C (th.7). Mettre les poivrons dans le four 10 minutes en prenant soin de les retourner à mi-cuisson.
2. Mélanger le fromage, l'origan, l'huile d'olive. Saler, poivrer.
3. Une fois les poivrons sortis du four, les laisser refroidir puis retirer leur peau. Les couper en lanières d'environ 3 cm de large puis les garnir de la préparation au fromage. Former un long rouleau puis le détailler en tronçons. Réserver dans un plat au frais.