Gâteau de pain perdu

Instructions

1. Préchauffer le four à 180°C (th.6). Couper le pain en petit morceaux dans une jatte, puis verser le lait dessus. L'écraser à la fourchette pour qu'il absorbe bien tout le lait.
2. Éplucher les pommes puis les couper en dés. Les mettre dans le mélange pain et lait avec l'édulcorant. Bien mélanger.
3. Beurrer 6 moules individuels avec la moitié du beurre fondu. Répartir la préparation dans les moules, saupoudrer de sucre vanillé puis répartir le reste du beurre sur les moules. Enfourner 20 minutes environ (le dessus doit être légèrement caramélisé). Déguster tiède ou froid.