Gâteau au chocolat à la patate douce

Name: Gâteau au chocolat à la patate douce
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Française
Ingredients: 150 g Patate douce, crue; 35 g Chocolat noir, supérieur à 70% cacao; 60 g Courgette; 1 œuf(s), moyen Œuf de poule entier; 25 g Sucre; 10 g Farine de blé; 15 g Cacao en poudre, non sucré; 1 sachet(s) Levure chimique ou de boulanger; 1 pincée(s) Sel

Points®

Durée totale

50 m

Temps de prép.

15 m

Temps de cuisson

35 m

Part(s)

Difficulté

Facile

Ingrédients

Patate douce, crue

150 g

Chocolat noir, supérieur à 70% cacao

35 g

Courgette

60 g

Œuf de poule entier

1 œuf(s), moyen

Sucre

25 g

Farine de blé

10 g

Cacao en poudre, non sucré

15 g

Levure chimique ou de boulanger

1 sachet(s)

Sel

1 pincée(s)

Instructions

Préchauffer le four à 180 °C (th. 6). Éplucher et couper la patate douce en cubes. La mettre à cuire dans une casserole avec 1 litre d’eau bouillante. Mettre le chocolat à fondre au bain-marie. Râper la courgette.
Dans un saladier, mélanger l’œuf, le sucre, la farine, le cacao, la levure et une bonne pincée de sel. Ajouter les cubes de patate douce écrasés à la fourchette, le chocolat fondu et les courgettes râpées. Bien mélanger.
Verser dans des moules à muffin en silicone et enfourner 20 min. Laisser refroidir avant de déguster.

Notes

Dégustez avec 1 cuillère à café de purée de cacahuètes (à comptabiliser). Ajoutez des dés de poires dans la pâte.

Gâteau au chocolat à la patate douce

Ingrédients

Instructions

Notes

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