Petits pains au chocolat et au skyr

Instructions

1. Préchauffer le four à 180°C. Pétrir 290g de farine avec la levure, le sucre, le skyr, l'huile, 1 œuf et les pépites de chocolat pour former une pâte. Laisser reposer 15 minutes.
2. Parsemer le plan de travail avec le reste de farine. Former 10 boulettes de pâte et les répartir sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Laisser reposer 15 minutes.
3. Battre le reste d'oeuf et badigeonner les petits pains. Enfourner pendant 15 à 20 minutes, au milieu du four. Laisser refroidir 20 minutes avant de déguster.