Crevettes sautées au soja

Name: Crevettes sautées au soja
Prep time: 10 min
Cook time: 11 min
Total time: 21 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Asiatique
Ingredients: 1 pièce(s) Citron vert; 2 cc Huile de sésame; 400 g Crevettes; 5 g Gingembre, frais; 0.5 gousse(s) Ail, frais; 600 g Légumes surgelés nature (sans précision) verts (petits pois, mange-tout, épinards); 2 CS Cuisine japonaise Sauce soja salée; 1 CS Coriandre, fraîche; 1 pincée(s) Poivre

Points® value

Durée totale

21 m

Temps de prép.

10 m

Temps de cuisson

11 m

Part(s)

Difficulté

Facile

Ingrédients

Citron vert

1 pièce(s)

Huile de sésame

2 cc

Crevettes

400 g

Gingembre, frais

5 g

Ail, frais

½ gousse(s)

Légumes surgelés nature (sans précision)

600 g, verts (petits pois, mange-tout, épinards)

Cuisine japonaise Sauce soja salée

2 CS

Coriandre, fraîche

1 CS

Poivre

1 pincée(s)

Instructions

Prélever le zeste et le jus du citron vert. Faire chauffer l’huile de sésame dans une sauteuse ou un wok, sur feu vif. Verser les crevettes, le gingembre et l’ail. Faire sauter pendant 3 à 4 min, tout en remuant.
Lorsque les crevettes sont dorées, réduire sur feu moyen. Ajouter les légumes verts, le jus de citron vert et la sauce soja. Laisser mijoter pendant 6 à 7 min. Allonger la sauce avec un peu d’eau si nécessaire
Juste avant de servir, incorporer la coriandre, mélanger. Parsemer des zestes de citron réservés. Déguster.

Notes

Pourquoi pas ? Servez avec un riz basmati cuit à la vapeur (à comptabiliser).

Crevettes sautées au soja

Ingrédients

Instructions

Notes

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