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Chili con carne

Chili con carne.

3
Points®
Durée totale
50 m
Temps de prép.
20 m
Temps de cuisson
30 m
Part(s)
4
Difficulté
Facile

Ingrédients

Oignon

2 pièce(s)

Poivron

2 pièce(s), petits poivrons (1 rouge + 1 jaune)

Boeuf, steak haché 5% MG

2 steak(s)

Haricots rouges, cuits

500 g

Maïs

140 g

Piment

1 pièce(s), à 2 piments

Huile d'olive

4 cc

Tomate : concassée, pelée, pulpe en dés

400 g

Sel

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Instructions

  1. Peler et hacher les oignons. Évider les poivrons et les couper en petits morceaux. Émietter les steaks hachés. Égoutter les haricots rouges et le maïs.
  2. Faire revenir les piments 5 minutes environ à feu vif dans l'huile d'olive, jusqu'à ce qu'ils noircissent. Retirer les piments. Faire revenir les oignons dans l'huile pimentée. Quand ils commencent à dorer, verser les cubes de poivron et faire cuire 5 minutes, puis ajouter la viande émiettée et poursuivre la cuisson 5 minutes de plus.
  3. Lorsque tous les ingrédients sont saisis, verser la boîte de tomates, les haricots rouges et le maïs. Saler, poivrer et laisser cuire 15 minutes à feu doux. Servir bien chaud.

Notes

Le chili peut être servi avec du riz sauvage (à comptabiliser). Vous pouvez remplacer l'huile au piment par de la sauce salsa (à comptabiliser).

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