Cake de la mer

Name: Cake de la mer
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 8 servings
Cuisine: Française
Ingredients: 1 sachet(s) Levure chimique ou de boulanger; 3 œuf(s), moyen Œuf de poule entier; 2 cc Fumet de poisson et crustacés; 120 g Crevettes; 140 g Surimi; 1 pincée(s) Sel; 1 pincée(s) Poivre; 3 cc Moutarde; 30 ml Lait écrémé; 175 g Farine de blé

Points®

Durée totale

45 m

Temps de prép.

15 m

Temps de cuisson

30 m

Part(s)

Difficulté

Facile

Déguster froid. Ce cake peut se savourer en apéritif, en entrée, ou en plat principal pour un pique-nique accompagné d'une salade verte. Bon appétit!

Ingrédients

Levure chimique ou de boulanger

1 sachet(s)

Œuf de poule entier

3 œuf(s), moyen

Fumet de poisson et crustacés

2 cc

Crevettes

120 g

Surimi

140 g

Sel

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Moutarde

3 cc

Lait écrémé

30 ml

Farine de blé

175 g

Instructions

Préchauffer le four à 200°C (th.6). Dans un saladier, mélanger la farine, la levure, les oeufs, le lait, la moutarde et le fumet. Ajouter les crevettes et le surimi détaillé en rondelles. Poivrer et saler légèrement.
Verser le tout dans un moule à cake antiadhésif. Enfourner environ 30 minutes et laisser tiédir avant de démouler.

Cake de la mer

Ingrédients

Instructions

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