S’il y a bien un produit qui peut nous rappeler nos vacances ou tout du moins l’été, c’est bien la glace. Produit phare des longues après-midi sur la plage, les goûts ne manquent pas pour se faire plaisir. Mais connaissez-vous l’histoire de ce mets ?
S’il est difficile de déterminer l'apparition de la glace telle que nous la connaissons, des vestiges datant d’il y a 4 000 ans confirment que les Chinois en consommaient déjà. Ce n’est qu’au XVIIe siècle que la France découvre ce savoureux mélange de crème, de glace, de lait, de sucre et d’arômes. Autrefois très chères, elles sont depuis devenues accessibles à tous.
Vous aurez donc le choix de sélectionner vous-même votre parfum, mais quoi de plus satisfaisant que de pouvoir tester sa propre fabrication et de la proposer à ses convives à la fin d’un repas durant les soirs d’été ? Ainsi, découvrez sans plus attendre nos 9 recettes glacées faciles à réaliser. A la rhubarbe pour savourer un fruit de saison glacé, au lait d’amandes pour les intolérants au lactose et vegans ou au chocolat pour les gourmands de cacao.
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