Orientalische Salatplatte mit Röstaubergine
6
Points®
Gesamtzeit
50 min
Zubereitungsdauer
20 min
Garzeit
30 min
Portion(en)
2
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Zutaten
Auberginen
2 Stück, klein
Öl, Olivenöl
4 TL
Zitronensaft
1 EL
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Gewürz
2 TL, Zatar
Kopfsalat
1 Kopf, kleiner
Tomaten, frisch
200 g
Zwiebel/n
1 Stück, klein, rot
Petersilie
6 Zweig(e)
Granatapfel
½ Stück
Essig, Balsamicoessig
2 EL, dunkel
Sirup
2 TL, Granatapfelmelasse
Pistazienkerne, pur
1 EL, gehackt