On pense souvent que les plats préparés sont beaucoup moins chers, mais ce n’est pas le cas, bien au contraire... Non seulement cuisiner maison est souvent moins cher, mais c’est aussi plus savoureux et plus sain, car un plat maison contient plus de nutriments. Avec les bonnes recettes et quelques astuces pour faire les courses, tu peux cuisiner rapidement de délicieux repas tout en économisant de l'argent. Nous avons rassemblé pour toi les 25 meilleures idées pour le dîner. Des soupes rapides, de savoureux plats au four et des classiques simples pour tous les jours. Tu trouveras ici des recettes économiques pour toute la famille, pour deux personnes ou rien que pour toi.
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9 conseils pour cuisiner pas cher
1. Choisis de préférence des ingrédients bon marché
Ce sont notamment les aliments rassasiants comme les pâtes, le riz et les pommes de terre, mais aussi les légumineuses, le couscous ou le boulgour. Lorsque tu fais les courses, fais attention aux offres spéciales ou aux emballages économiques. Le prix au kilo te permet de savoir en un coup d'œil quelle portion est la moins chère.
2. Respecte le calendrier des saisons pour les fruits et légumes
Les fruits et légumes de saison sont généralement beaucoup moins chers, ce qui te permet de varier automatiquement ton assiette. Les légumes de saison en provenance de la région sont les moins chers. Outre les légumes frais, les produits surgelés peuvent être une alternative saine et bon marché. Et fais aussi un tour de temps en temps au marché hebdomadaire, tu y trouveras des produits de saison à un bon prix. Par exemple :
- Printemps : carottes et épinards
- Été : salades, concombres et tomates
- Automne : courge, chicorée et chou
- Hiver : choux et salades d'hiver
3. Achète moins de viande
Pour la viande et le poisson, il existe de grandes différences de prix selon la variété. La viande hachée ou les émincés sont souvent moins chers que les filets. Parmi les poissons, le lieu noir fait partie des espèces les moins chères. Fais attention aux offres et ne cuisine que rarement des plats avec de la viande. Les plats végétariens à base de légumineuses, par exemple, sont des alternatives saines et bon marché aux escalopes, etc.
4. Déjoue les pièges des supermarchés
Les produits particulièrement chers se trouvent généralement au milieu des rayons des supermarchés. Alors regarde aussi consciemment dans les rayons du haut et du bas, c'est là que se trouvent généralement les produits les moins chers.
5. Planifie les grosses courses de la semaine
N'achète entre-temps que des produits frais, par exemple des fruits, des légumes et des produits laitiers. Il est particulièrement utile de réfléchir le week-end à ce que tu souhaites manger pendant la semaine et à tout planifier. Un planning des repas et une liste de courses peuvent t'aider. Si tu prévois d’aller une fois par semaine au supermarché pour faire les grosses courses, tu dépenseras nettement moins d'argent que si tu y allais chaque jour pour de petites choses, car la plupart du temps, les achats ne se limitent pas à ces petites choses.
6. Fais toujours une liste de courses
Ainsi, seuls les articles dont tu as besoin se retrouvent dans ton panier. De plus, tu peux déjà tenir compte des offres de la semaine lorsque tu es chez toi.
7. Ne va pas faire les courses le ventre vide
En effet, la faim te fait consommer beaucoup plus de choses que prévu.
8. Accommode les restes
L'utilisation des restes est un vrai sujet à l'heure où le prix des aliments augmente. Des achats intelligents et une cuisine créative te permettent d'utiliser presque tous les ingrédients. Dans l'app WeightWatchers®, il y a un outil dans lequel tu peux simplement entrer les ingrédients que tu veux encore utiliser et tu obtiens une sélection d'idées de recettes - adaptées à tes restes.
9. Adapte les recettes
Choisis des ingrédients adaptés à ton budget. Au lieu de graines de chia qui coûtent cher, choisis des graines de lin. Achète des champignons plutôt que des chanterelles et opte pour des fruits et légumes de saison.
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