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Würziges Chili con Carne

Chili con carne

6
Points®
Durée totale
35 m
Temps de prép.
5 m
Temps de cuisson
30 m
Part(s)
6

Ingrédients

Oignon

2 pièce(s), petit

Poivron

2 pièce(s), petit, rouge

Poivron

2 pièce(s), petit, jaune

Poivron

1 pièce(s), petit, vert

Piments

2 pièce(s)

Ail

2 gousse(s)

Huile de colza

2 CS

Boeuf, coin/noix, cru

1000 g, haché

Haricots rouges (conserve)

255 g

Maïs (conserve)

285 g

Tomates en purée (passata)

400 g

Tomates concassées, pelées (conserve)

1 bocal /conserve, grand

Bouillon de viande, préparé

400 ml, préparé, boeuf (2 cc de poudre)

Sel

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Chili en poudre

1 pincée(s)

Marjolaine

1 cc

Instructions

  1. Couper les oignons, les poivrons et les piments en dés. Presser l’ail. Faire chauffer l’huile dans une poêle et y saisir la viande hachée à feu vif. Ajouter l’ail, les dés de poivron, de piment et d’oignon. Faire cuire encore env. 5 minutes. Ajouter les haricots rouges et le maïs. Arroser de purée de tomates, de tomates concassées et de bouillon de bœuf. Laisser réduire env. 20 minutes. Saler, poivrer, ajouter le piment et la marjolaine.

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