Pellkartoffeln mit Rucolaquark

Pomme de terre en robe des champs et séré à la roquette

4
Points®
Durée totale
25 m
Temps de prép.
5 m
Temps de cuisson
20 m
Part(s)
1

Ingrédients

Pommes de terre

200 g, (p. ex. pommes de terre grenailles)

Sel

1 pincée(s)

Séré maigre nature, max. 0,5% MG

150 g

Huile de colza

1 cc

Eau minérale gazeuse

2 CS

Poivre

1 pincée(s)

Roquette

½ botte(s)

Carottes

2 pièce(s), moyen

Chou-rave

1 pièce(s), moyen

Instructions

  1. Cuire les pommes de terre avec la peau dans l’eau salée pendant env. 20 minutes.
  2. Mélanger le séré, l’huile, l’eau minérale, le sel et le poivre. Hacher la roquette et l’incorporer.
  3. Couper les carottes et chou-rave en bâtonnets. Servir avec les pommes de terre et le séré à la roquette.