Gratin express de pomme de terre

Instructions

1. 1.Préchauffer le four à 240°C (th. 8). Faire bouillir un litre et demi d'eau salée. Râper les pommes de terre avec la râpe pour réaliser des pommes allumettes (ou râpe julienne à gros trous). Les plonger dans l'eau bouillante. Dès la reprise de l'ébullition, les égoutter rapidement. Graisser avec 1 cuillerée à café de margarine une petite cocotte adaptée au four.
2. 2.Étaler les pommes de terre, émietter le bouillon-cube à la surface, saupoudrer de laurier et de parmesan, poivrer. Ajouter 1 à 2 cuillerées à soupe d'eau. Parsemer de noisettes de margerine. Enfourner 20 minutes. Faire gratiner éventuellement 2 minutes sous le gril. Servir bien chaud.