Pavlova

Instructions

1. Monter le blanc d’œuf en neige ferme mais souple. Mélanger délicatement avec le fromage blanc. Napper chaque meringue de cette préparation.
2. Passer les fraises et les framboises sous l'eau fraîche. Les essuyer délicatement avec du papier absorbant. Couper les fraises en morceaux et les ajouter joliment sur le fromager blanc, en alternant avec les framboises.
3. Saupoudrer de cannelle et servir sans attendre.