Mini canapés de concombre aux crevettes

Instructions

1. Couper le concombre en 20 tranches de même épaisseur. En utilisant une cuillère à café, évider une partie des graines dans chaque pièce pour faire un petit creux.
2. Réserver 20 crevettes pour la garniture. Hacher finement le reste.
3. Battre le fromage frais dans un bol pour le ramollir, puis ajouter les crevettes hachées, le zeste de citron et l'aneth haché et la ciboulette. Assaisonnez avec un peu de poivre noir et mélanger soigneusement.
4. Verser dans les morceaux de concombre et les disposer sur un plat de service. Déposer une crevette sur chaque mini canapé, un peu de paprika et un brin d'aneth ou un peu de ciboulette hachée. Couvrir et réfrigérer jusqu'au moment de servir.