Farce au pain, thym et champignons

Instructions

1. Mettez les champignons porcini dans un bol résistant à la chaleur et recouvrez-les d'eau bouillante. Laissez tremper pendant 30 min ou jusqu’à ce que les champignons soient mous puis égouttez et émincez finement.
2. Pendant ce temps, chauffez l'huile dans une poêle à feu moyen et faites-y revenir l'oignon pendant 4 min en mélangeant de temps en temps jusqu’à ce qu'il soit tendre. Ajoutez l'ail et continuez la cuisson 1 min. Dans un saladier, mélangez les champignons, les oignons, les miettes de pain et le thym. Assaisonnez.