Emincé de chou au bleu

Name: Emincé de chou au bleu
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Française
Ingredients: 0.25 portion (poing) Chou blanc; 30 g Fromage bleu (bleu d'Auvergne); 0.5 pot(s) Yaourt nature, 0% MG; 1 cc Huile de noix; 1 cc Vinaigre vinaigre de noix; 3 cc Ciboulette, fraîche; 1 pincée(s) Sel; 1 pincée(s) Poivre

Points®

Durée totale

10 m

Temps de prép.

10 m

Temps de cuisson

0 m

Part(s)

Difficulté

Modéré

Divin sur du pain légèrement grillé, servi en guise d'entrée apéritive.

Ingrédients

Chou blanc

¼ portion (poing)

Fromage bleu

30 g, (bleu d'Auvergne)

Yaourt nature, 0% MG

½ pot(s)

Huile de noix

1 cc

Vinaigre

1 cc, vinaigre de noix

Ciboulette, fraîche

3 cc

Sel

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Instructions

Couper le chou en fines lanières. Dans un saladier, écraser le bleu à la fourchette. Le mélanger avec le yaourt, l'huile et le vinaigre. Incorporer les lanières de chou et la ciboulette, mélanger. Rectifier l'assaisonnement avec le sel et le poivre.
Réserver au frais pendant 1 heure minimum avant de servir.

Emincé de chou au bleu

Ingrédients

Instructions

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