Clafoutis poêlé aux cerises

Instructions

1. Faire revenir les cerises avec la margarine dans une poêle antiadhésive.
2. Préparer la pâte en mélangeant la farine, les oeufs, le lait et le sucre vanillé. Verser la préparation sur les cerises et laisser cuire pendant 5 min.
3. Retourner le clafoutis: déposer une feuille de cuisson* sur le dessus puis une assiette plate et retourner l'ensemble en un seul mouvement. Faire glisser le clafoutis dans la poêle et le faire cuire sur l'autre face pendant 5 minutes. Servir tiède ou froid.
4. * Feuille de Téflon alimentaire qui permet de cuisiner sans ajouter de matière grasse.