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Bananes rôties

Bananes rôties

5
Points®
Durée totale
10 m
Temps de prép.
5 m
Temps de cuisson
5 m
Part(s)
2
Difficulté
Facile
Bon appétit !

Ingrédients

Banane

2 pièce(s), fermes

Farine de blé

2 cc

Beurre demi-sel

10 g

Sucre, roux

1 CS

Citron jaune

1 pièce(s), vert non traité

Menthe, fraîche

4 feuilles(s)

Instructions

  1. Découper les bananes en 2 dans la longueur ou en tronçons biseautés. Verser la farine dans un sac alimentaire, y ajouter les bananes et mélanger de façon à ce qu'elles soient totalement recouvertes de farine.
  2. Faire fondre le beurre dans le wok, y faire revenir les bananes à feu vif. Quand elles sont bien colorées (2 à 3 minutes), ajouter le sucre et laisser colorer jusqu'à ce que le sucre soit fondu.
  3. Parsemer de citron vert râpé ou de menthe ciselée et servir aussitôt pour conserver le croustillant des bananes.

Notes

Choisir des bananes encore un peu vertes afin qu'elles restent bien fermes.

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