Tournedos et sa purée de patate douce

Faire revenir le tournedos dans une poêle avec la cc d’huile selon la cuisson désirée. Cuire les patates douces et les écraser pour en faire une purée. Cuire les haricots beurre. Saler, poivrer.En dessert, prendre un yaourt nature classique accompagné de prunes ou un autre fruit de saison.