Steak, pâtes et purée de potiron

Dans une poêle, faire chauffer 1 cc d’huile. Saisir le steak de bœuf sur chaque face pendant 30 secondes, puis terminer la cuisson à feu doux pendant 4 minutes (2 minutes par face) jusqu'à apparition du jus en surface. Accompagner de 180 g de pâtes cuites (complètes ou non), et d’une purée de potiron précuit à la vapeur écrasé avec 1 CS de crème à 15% et du curry. Saupoudrer le tout de 2 CS de parmesan râpé. Terminez par un fruit de saison.