Omelette au fromage et carrot cake

Battre 2 gros œufs, ajouter 15 g d’emmental râpé. Dans une poêle, mettre une feuille de cuisson et cuire l'omelette. Accompagner-la d’une salade verte assaisonnée d’1 cc d’huile et du vinaigre et d’un morceau de baguette. Terminez le repas par un Carrot cake à l’orange dont le détail de la préparation se trouve dans la fiche recette. Vous pouvez ajouter 100 g de pommes de terre, préalablement cuites à l’eau, à l’omelette en ajustant les SmartPoints et en prévoir en plus pour les autres membres de la famille si nécessaire