Betterave en salade, lasagnes et kiwi

En entrée, réaliser des cubes de betterave assaisonnés avec 1cc d'huile, du vinaigre et du persil. Pour le plat principal, préparer des lasagnes de patates douces à la dinde et à la sauge, parsemées de gruyère râpé. Enfin, terminer le repas avec un kiwi ou autre fruit de saison.