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Türkischer Bulgursalat
7
Points®
Gesamtzeit
40 min
Zubereitungsdauer
25 min
Garzeit
15 min
Portion(en)
4
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Herrlich aromatisch und perfekt für einen Abend im Garten oder auf dem Balkon. Schmeckt toll zu Fladenbrot!
Zutaten
Bulgur, trocken
200 g
Gemüsebouillon/Gemüsebrühe, zubereitet
800 ml, (3 TL Instantpulver)
Tomatenmark
2 EL
Zitronensaft
4 EL
Essig, Balsamicoessig
2 EL
Öl, Olivenöl
2 EL
Sambal Oelek
2 TL
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Zucker
½ TL
Gurke, Salatgurke
1 Stück
Tomaten, frisch
6 Stück
Paprika
2 Stück, gelb
Gemüsezwiebeln
1 Stück
Frühlingszwiebeln/Lauchzwiebeln
1 Bund
Petersilie
1 Bund, Blattpetersilie