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Curry-Reis-Pfanne mit Hähnchenbrust
6
Points®
Gesamtzeit
40 min
Zubereitungsdauer
15 min
Garzeit
25 min
Portion(en)
4
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Schnell gemacht, super lecker, mit viel Gemüse! Du kannst auch noch Gemüse hinzufügen oder anstelle des Blumenkohls z.B. Broccoli verwenden.
Zutaten
Blumenkohl
1 Kopf, (ca. 1 kg)
Zwiebel/n
1 Stück, mittelgroß
Hähnchenbrustfilet, roh
600 g
Öl, Olivenöl
1 TL
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Reis, Langkornreis, trocken
160 g, Minutenreis
Curry
2 TL
Gemüsebouillon/Gemüsebrühe, zubereitet
550 ml, (2 TL Instanpulver)
Limettensaft
1 TL
Petersilie
1 EL, gehackt
Schmand, 24 % Fett
2 EL