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Tunfisch-Tomaten-Pfannkuchen
3
Points®
Gesamtzeit
40 min
Zubereitungsdauer
20 min
Garzeit
20 min
Portion(en)
12
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Tunfisch und Tomaten auf Pfannkuchen? Nein, wir sind nicht verrückt geworden, denn diese Kombination schmeckt unerwartet gut!
Zutaten
Tomaten, frisch
400 g
Oliven, grün/geschwärzt, in Lake
50 g, ohne Stein
Thunfisch im eigenen Saft (Konserve)
1 Konserve(n), Abtropfgewicht
Thymian
1 EL, getrocknet
Balsamicocreme
1 EL
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Parmesan/Montello Parmesan
40 g, vorzugsweise Pecorino
Schafskäse/Feta 25 % Fett i. Tr. (9 % Fett absolut)
100 g
Eier, Hühnereier
8 Stück, Gewichtsklasse M
Mehl, Weizenmehl
200 g
Milch, fettarm, 1,5 % Fett
125 ml
Worcestersauce
4 Spritzer, einige Tropfen, nach Geschmack
Basilikum
1 Bund