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Tomatenketchup

2
Points®
Gesamtzeit
25 min
Zubereitungsdauer
25 min
Garzeit
0 min
Portion(en)
4
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Et voilà - ein Tomatenketchup für gerade mal einen Punkt.

Zutaten

Zwiebel/n

1 Stück, mittelgroß

Tomaten, frisch

6 Stück

Pflanzenöl, Rapsöl/Sonnenblumenöl

2 TL

Tomatenmark

2 EL

Essig, Weinessig

1 TL, Weißweinessig

Zucker

2 TL

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Paprikapulver

½ TL

Anleitung

  1. Zwiebel schälen, Tomaten waschen und beides würfeln. Öl in einem Topf erhitzen und Zwiebelwürfel darin ca. 2–3 Minuten dünsten. Tomatenwürfel, Tomatenmark und Essig dazugeben und ca. 15 Minuten köcheln lassen.
  2. Sauce pürieren, mit Zucker, Salz und Paprikapulver würzen und abkühlen lassen. Ketchup servieren.

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