Tomaten-Mozzarella-Salat

Name: Tomaten-Mozzarella-Salat
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 125 g Mozzarella Minis, light; 200 g Tomaten, Cocktailtomaten/Cherrytomaten; 0.25 Stück Gurke, Salatgurke; 0.5 Bund Rucola/Rauke; 1 TL Öl, Sonnenblumenöl; 1 EL Essig, Balsamicoessig; 1 TL Senf, klassisch; 1 Prise(n) Salz/Jodsalz; 1 Prise(n) Pfeffer; 1 Zweig(e) Basilikum

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Gesamtzeit

5 min

Zubereitungsdauer

5 min

Garzeit

0 min

Portion(en)

Schwierigkeitsgrad

Leicht

Der italienische Vorspeisen-Klassiker schmeckt auch als Beilage gut.

Zutaten

Mozzarella Minis, light

125 g

Tomaten, Cocktailtomaten/Cherrytomaten

200 g

Gurke, Salatgurke

¼ Stück

Rucola/Rauke

½ Bund

Öl, Sonnenblumenöl

1 TL

Essig, Balsamicoessig

1 EL

Senf, klassisch

1 TL

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Basilikum

1 Zweig(e)

Anleitung

Mini-Mozzarellakugeln abtropfen lassen und halbieren. Cocktailtomaten, Gurke und Rucola waschen. Cocktailtomaten halbieren, Gurke in Stücke schneiden und Rucola zerkleinern.
Für das Dressing Öl, Balsamicoessig, Senf, Salz und Pfeffer verrühren. Alle Zutaten mit dem Dressing mischen und mit frischem Basilikum bestreuen.

Tomaten-Mozzarella-Salat

Zutaten

Anleitung

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