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Tofu-Gemüse-Burger
7
Points®
Gesamtzeit
45 min
Zubereitungsdauer
15 min
Garzeit
15 min
Portion(en)
4
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Endlich ein Gemüse-Burger, der richtig nach was schmeckt. Ingwer, Knoblauch und Sambal Oelek sorgen für den Aroma-Kick.
Zutaten
Ingwer
1 Stückchen, (ca. 1 cm)
Knoblauch
1 Zehe(n)
Tofu/Sojakäse
300 g
Sojasauce
3 EL
Öl, Sesamöl
2 TL
Sambal Oelek
½ TL
Frischkäse, bis 5 % Fett absolut
100 g
Asia-Chilisauce, süß/Sweet Chilisauce
3 EL
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Zucchini
1 Stück, mittel
Karotten/Möhren
2 Stück, klein
Mungobohnensprossen
100 g
Hamburger-Brötchen
4 Stück, klein