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Thunfisch-Steak in Sesamkruste mit Spinatsalat

Thunfisch-Steak in Sesamkruste mit Spinatsalat

3
Points®
Gesamtzeit
20 min
Zubereitungsdauer
15 min
Garzeit
5 min
Portion(en)
1
Schwierigkeitsgrad
Leicht

Zutaten

Thunfisch, roh

1 Filet(s), (à 125 g)

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Öl, Sesamöl

1 TL

Teriyaki-Sauce

1 EL

Spinat/Blattspinat

50 g, Baby-Blattspinat

Paprika

½ Stück, gelb

Frühlingszwiebeln/Lauchzwiebeln

1 Stück

Joghurt, Magermilchjoghurt, Natur, bis 0,5 % Fett

3 EL

Zitronensaft

1 TL

Minze

1 TL, gehackt

Sesam

1 TL

Anleitung

  1. Thunfischfilet abspülen und trocken tupfen. Für die Marinade Salz, Pfeffer, Öl und Teriyakisauce mischen. Marinade und Thunfischfilet in einen Gefrierbeutel geben, vorsichtig verkneten und im Kühlschrank ca. 10 Minuten marinieren.
  2. Spinat waschen und trocken schleudern. Paprika mit Frühlingszwiebel waschen. Paprika entkernen und in Streifen schneiden. Für das Dressing Joghurt mit Zitronensaft, Minze, Salz und Pfeffer verrühren.
  3. Thunfischfilet abtropfen lasen und in Sesam wenden. Eine Grillpfanne auf mittlerer bis hoher Stufe erhitzen und Thunfischfilet darin ca. 3 Minuten von jeder Seite braten. Salatzutaten mit Dressing mischen und Thunfisch-Steak in Sesamkruste mit Spinatsalat servieren.

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