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Spargel-Tagliatelle mit Lachs und Zitronensauce
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Gesamtzeit
40 min
Zubereitungsdauer
30 min
Garzeit
10 min
Portion(en)
2
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Die erfrischend leichte Zitronensauce passt hervorragend zu vielen Fischsorten, Garnelen, Geflügel oder pur zu Spargel!
Zutaten
Spargel
500 g, grün
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n), grob gemahlen
Zwiebel/n
2 Stück, mittelgroß
Zitronen
½ Stück, unbehandelt
Öl, Rapsöl
1 TL
Gemüsebouillon/Gemüsebrühe, zubereitet
300 ml, (1 TL Instantpulver)
Sahne, Kochsahne, 15 % Fett
100 ml
Nudeln, trocken, jede Sorte
120 g, Tagliatelle
Lachs, roh
150 g
Basilikum
1 Prise(n)