Spaghetti aglio e olio

Name: Spaghetti aglio e olio
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Italienisch
Ingredients: 140 g Vollkornnudeln, trocken, jede Sorte Spaghetti; 1 Prise(n) Salz/Jodsalz; 4 Zehe(n) Knoblauch; 2 Stück Chilischote/n; 1 EL Öl, Olivenöl; 200 ml Gemüsebouillon/Gemüsebrühe, zubereitet (1 TL Instantpulver); 5 Stück Tomaten, frisch; 3 EL, gehackt Petersilie Blattpetersilie; 1 Prise(n) Pfeffer

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Gesamtzeit

30 min

Zubereitungsdauer

15 min

Garzeit

15 min

Portion(en)

Schwierigkeitsgrad

Leicht

Mit nur wenigen Zutaten gelingt das Pastagericht aus Süditalien. Lecker und unkompliziert – ein Meisterwerk der einfachen Alltagsküche.

Zutaten

Vollkornnudeln, trocken, jede Sorte

140 g, Spaghetti

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Knoblauch

4 Zehe(n)

Chilischote/n

2 Stück

Öl, Olivenöl

1 EL

Gemüsebouillon/Gemüsebrühe, zubereitet

200 ml, (1 TL Instantpulver)

Tomaten, frisch

5 Stück

Petersilie

3 EL, gehackt, Blattpetersilie

Pfeffer

1 Prise(n)

Anleitung

Spaghetti nach Packungsanweisung in Salzwasser garen. Knoblauch zerdrücken und Chilischoten in Ringe schneiden. Öl in einer Pfanne erhitzen und beides ca. 3 Minuten darin andünsten. Mit Brühe ablöschen. Tomaten würfeln und mit Spaghetti und Blattpetersilie untermischen, salzen und pfeffern und servieren.

Spaghetti aglio e olio

Zutaten

Anleitung

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